|
Salumi misto ”Prescelti” D.O.P149:-
Kockens urval av Italienska förstklassiga charkuterier och marinerade grönsaker, serveras med grillat focacciabröd
Scampi alla Da Vinci108:-
Stora scampi stekta i olivolja och vitlök, vitt vin och peperncino, serveras med grillat focacciabröd
Zuppa di Aragosta con aggiunta di Vecchia Romagna108:-
Krämig hummersoppa med en lätt doft av Vecchia Romagna, serveras med grillat focacciabröd
Carpaccio di bresaola D.O.P128:-
Lufttorkat oxfilé med gorgonzola, rosésallad och balsamico sirap
Bruschetta con spinaci e pecorino romano92:-
Med spenat och italiensk getost. Serveras på grillat foccacia bröd
Capasanta112:-
Halstrade pilgrimsmusslor med parma chips, serveras med citronmarinerad fänkål
"D.O.P" kallas en produkt där
produktionen, bearbetning och beredning äger rum inom ett bestämt geografiskt område och
präglas av en erkänd och befäst sakkunskap
|