|
Vitello grigliato con olio d`oliva Extra Vergine pressato a freddo268:-
Grillad kalvinnerfilé med marinerade grönsaker och förstklassig olivolja från Marche.
Serveras med potatisparmesan-kaka
Cerbiatto grigliato al sugo di Vin Santo con asparagi legati con prosciutto di Parma272:-
Grillad hjortinnerfilé med fikonsås och parmalindad sparris,gratinerat med gorgonzolasås.
Serveras med potatisparmesan-kaka
Filetto di Manzo288:-
Svensk förstklassig oxfilé med ragu på skogsvamp och rödvin.
Serveras med tryffelkaka och marinerade grönsaker
Anatra dello Chef238:-
Citronfyllt ankbröst med timjansky. Serveras med risoni smaksatt med mascarpone och örter.
Sogliola del Pescatore265:-
Timjanbakad bergtunga smaksatt med citron och mascarpone.
Serveras med hummersås och risoni smakasatt med citron.
|